Termostato com temporizador desenvolvido para controle de fornos de lastro. Compatível com o sensor termopar tipo J* ou tipo K* (configurável) para medir temperaturas entre 0º a 500°C. Apresenta dois termostatos independentes (TOP e BOTTOM) para acionamento de cada uma das resistências individualmente, de acordo com a temperatura desejada (setpoint). Controla a injeção de vapor e a iluminação do forno, além de contar com um alarme sonoro interno (buzzer) que avisa, por exemplo, o fim do assado. Apresenta menu de receitas com 10 configurações para o controle de temperatura, tempo de cocção e injeção de vapor. Possui função de alarme de temperatura relativa, absoluta ou extra faixa, configurável de acordo com a necessidade do usuário, possibilitando também a utilização de alarme sonoro externo.

* Vendido separadamente.