Termostato con temporizador adecuado para aplicaciones en hornos combinados de gas, eléctricos o de leña. Utiliza un termopar tipo J* como sensor para medir temperaturas entre 0º y 500ºC. Presenta un menú de recetas, que cuenta con 12 configuraciones de control de temperatura, tiempo de cocción e inyección de vapor, dejando el horno preparado para los más variados tipos de cocción. Permite cambiar el sentido de rotación de la turbina para mejorar la uniformidad del asado. El instrumento también controla la inyección de vapor y el encendido del horno, además de tener una entrada para sensor de llama y una alarma sonora interna (Buzzer) que avisa, por ejemplo, del final del asado. También permite el uso de una alarma sonora externa y un sensor de temperatura para protección térmica de la turbina, que evita que se sobrecaliente.

* Se vende por separado.